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Sugarplum Cake Shop

Source : http://parisianavores.paris/sugarplum-cake-shop-le-coffee-shop-americain-a-paris/

A deux encablures de la rue Mouffetard, Sugarplum Cake Shop nous offre un goût de Manhattan en plein coeur du vieux Paris. Ce coffee shop ne désemplit pas le week-end. Comment serait-ce possible ? Des gâteaux à tomber par terre, des boissons chaudes alléchantes, du thé glacé quand le temps ne le sera plus et le wifi en prime !

La clientèle anglo-saxonne nous indique la conformité des patisseries américaines et du concept de coffee shop…

On vient ici pour manger mais aussi pour travailler, pour flemmer, paresser, flemmasser en toute tranquillité…

Du fond du coffee shop, les curieux pourront observer depuis la baie vitrée la cuisine et les nouvelles créations. Car Sugarplum crée également des gâteaux sur mesure pour mariages et fêtes…

Dans nos assiettes ?

Un muffin myrtille – chocolat et une part de gâteau potiron – chocolat – speculos.

Le muffin revet des airs de crumble, normal, les Sugarplum tenancières ont eu la bonne idée de crumbliser ce muffin. Il est extrêmement bon, loin des muffins au coeur sec, et où les pépites de chocolat et myrtilles se font rares, ici la garniture est généreuse.

Le gâteau est succulent également, il va s’en dire que c’est du costaud ! Premier gâteau au potiron, que l’on ne sent pas en soi mais qui donne une onctuosité et un moelleux très appréciable.

68 rue du Cardinal Lemoine 75005, Paris

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